Zaalmedewerker - Voltijds - Regio Deinze

Functie

Voor een klassevolle brasserie zijn wij op zoek naar een Zaalmedewerker.

Hoe ziet jouw dag eruit?

Functieomschrijving:

• Opdienen en afruimen van de tafels
• Bestellingen opnemen
• Bar aanvullen
• Eten doorgeven van de keuken naar de zaal
• Tafels dekken en schikken voor de volgende service

Jouw profiel

Wie ben jij?

Profielomschrijving:

• Je hebt al enige ervaring is een enorm pluspunt
• Je bent klantvriendelijke en sociaal
• Je kan werken van Woensdag tot en met Zondag
• Je kan zelfstandig werken
• Je kan overzicht houden van de tafels en de service

• De mise-en-place verrichten in de zaal en de bijkeuken
  De tafels klaarmaken voor de dienst
• De klant adviseren bij zijn keuze van gerechten al naargelang zijn smaak en de dagsuggestie
  De bestelling opnemen
• Gerechten opdienen: Op de Franse manier
• De betaling voor de consumpties innen
• Gerechten opdienen: Op de Russische manier (op een pronktafeltje)
• De activiteiten van een team coördineren
• Gerechten opdienen: Op een bord
• Gerechten opdienen: Op de Engelse manier
• Warme of koude dranken bereiden
  De barservice op zich nemen
• Gerechten opdienen: Onder een stolp
• Gerechten afwerken (vlees, vis snijden, flamberen, ...)
• Gerechten opdienen in de zaal
• Eenvoudige gerechten bereiden (salades, rauwkostschotel, kaasschotel, nagerechten, ...)
• De tafels afruimen
  De zaal van het restaurant schoonmaken
• De klant onthalen bij aankomst in het restaurant, een tafel toewijzen en de kaart aanbieden
• Glazen en couverts onderhouden (met stoom, met azijn, ...)
  Het vaatwerk opbergen
• De wijnkaart aanbieden, de klanten adviseren en de bestelling opnemen

Aanbod

Wat hebben wij u te beiden?

Aanbod:

• Famiale zaak en sfeer
• Doorgroeimogelijkheden
• Mooie verloning
• Elke maandag en dinsdag thuis

Solliciteren

Melissa Nuytten
092187780